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Pourquoi consommer bio ?

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Aujourd’hui, nous sommes de plus en plus nombreux à nous préoccuper du contenu de nos assiettes et de nos cosmétiques. Une multitude de français veulent sauter le pas en mangeant bio et en prenant soin de leur corps avec des produits naturels et biologiques. Mais quel est l’intérêt du bio ? Est-ce vraiment meilleur pour la santé ? Et pour l’environnement alors ? Allez, on vous dit tout !


Manger ou utiliser des produits bio pour préserver ma santé et l’environnement


consommer bio pour l'environnement et la santé


Manger ou utiliser des produits bio comme les cosmétiques, signifie que ces derniers sont issus de l’agriculture biologique, un mode d’agriculture écologique répondant à un cahier des charges extrêmement strict. Consommer bio, c’est la garantie d’acheter des produits sains, qualitatifs et respectueux de l’environnement. De nos jours, il existe un large choix de produits certifiés bio : produits laitiers, viande, céréales, légumineuses, farines, soja, fruits, légumes, crèmes visage, savons, maquillage, … Acheter des produits comportant le label AB (agriculture biologique) est un mode de consommation plus responsable et sain, qui permet d’agir pour préserver les générations futures des ravages environnementaux causés par l’agriculture conventionnelle. On vous explique pourquoi…


bio sans pesticidesL’agriculture biologique : des produits sans pesticides


Alors que l’agriculture intensive conventionnelle a recours à de nombreux pesticides, l’agriculture bio n’en utilise pas. Ces substances chimiques, également connues sous le nom de « produits phytosanitaires » éradiquent les insectes, champignons, végétaux et animaux, nuisibles à la production alimentaire, pour optimiser la récolte. Parmi ces pesticides, on retrouve les insecticides, les bactéricides et les herbicides. La dangerosité de ces produits chimiques a été mise en lumière par de nombreuses études scientifiques. Ces produits chimiques seraient très nocifs pour la santé car ils provoquent de graves troubles comme des difficultés respiratoires, des brûlures, des maladies chroniques ou encore certains cancers comme le cancer du sein. Ils sont aussi suspectés d’être des perturbateurs endocriniens. Ces agents synthétiques mettent donc en danger la santé du consommateur, mais pas que ! Les pesticides de synthèse sont également très toxiques pour les agriculteurs qui s’en servent. Manipuler régulièrement ces produits phytosanitaires expose ces derniers à de graves pathologies telles que la maladie de Parkinson, le cancer de la prostate, le lymphome et la leucémie. Enfin, les pesticides sont une source de pollution énorme ! Ils détruisent les écosystèmes en polluant l’eau, les sols et l’air, ce qui a un effet dévastateur sur la faune et la flore.

Pour le bien de votre santé et de la planète, privilégiez donc des produits non traités et biologiques !


bio sans engrais chimiquesLe bio n’utilise pas d’engrais chimiques


En plus d’utiliser des produits phytosanitaires, l’agriculture classique a recours à d’autres produits tout aussi toxiques. L’engrais chimique fait partie de ces produits très nocifs. Ils sont utilisés pour améliorer la fertilité des sols. Leur composition synthétique a, une nouvelle fois, des conséquences écologiques désastreuses. Il s’agit de produits très polluants, en particulier pour les nappes phréatiques. Heureusement, l’agriculture ne fait pas appel à ses substances médiocres. Elle utilise plutôt de l’engrais organique pour préserver la qualité des eaux et des sols, ainsi que la biodiversité. La composition de ces engrais verts permet de limiter fortement le risque de pollution de l’eau avec des nitrates. Les engrais naturels sont également beaucoup moins dangereux pour la santé. Vous pouvez donc consommer des produits cosmétiques et aliments biologiques les yeux fermés !


Les produits bio sans OGM


Le bio est à l’opposé des OGM Organismes Génétiquement Modifiés). Consommer des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique ou des cosmétiques bio garantit une composition naturelle, sans trace d’OGM. Ces organismes génétiquement modifiés par l’homme, sont traditionnellement utilisés dans le but d’optimiser le profil génétique des végétaux, pour qu’ils résistent mieux aux nuisibles et aux conditions météorologiques instables, afin d’obtenir un rendement maximal. Les OGM sont au cœur de nombreux débats, notamment en ce qui concerne leur potentielle dangerosité pour la santé et leurs caractéristiques contre-nature. Un vrai flou règne autour de cette pratique. En France, seules certaines productions de maïs sont génétiquement modifiées. Néanmoins, cela ne signifie pas que la France ne commercialise pas d’autres ingrédients transgéniques importés… Miser sur du bio est un moyen efficace de consommer des produits sains et parfaitement naturels.


Le bio et les circuits courts


consommer bio et local


La mention bio est un gage de qualité qui peut toutefois être utilisé par des producteurs dont les pratiques sont médiocres. Par exemple, certaines viandes et volailles disposent du label bio alors qu’elles n’ont pas été élevées en plein air… Le meilleur moyen pour ne pas vous faire avoir est de vous renseigner sur la provenance de vos aliments bio. Pour se faire, il vaut mieux privilégier l’agriculture biologique locale en consommant des produits locaux, en circuit court. Passez commande directement auprès des agriculteurs bio près de chez vous ! Dernier conseil important : en alimentation bio, privilégiez les fruits et légumes de saison !


Le bio décuple les bienfaits des aliments et cosmétiques




Consommer des produits alimentaires biologiques vous permet de profiter de tous les bienfaits et qualités nutritionnelles des ingrédients, puisqu’ils n’ont pas subi de traitement chimique et ne comportent pas de traces de pesticides. Niveau gustatif, vous y gagnez aussi, les produits biologiques sont très savoureux ! Vous ne retrouverez pas ça dans les produits transformés de grande distribution, plein d’additifs, de colorants et de résidus de pesticides.

En cosmétique, les produits issus de l’agriculture biologique sont également très efficaces, puisque les propriétés bénéfiques des composants sont décuplées, en raison de leur pureté. En bref, misez sur le bio pour prendre soin de vous !


Alors, allez-vous vous rejoindre le mouvement bio ? Si c’est le cas, on vous conseille d’éviter les grandes surfaces pour vos achats bio. Vous trouverez votre bonheur dans les boutiques bio, directement auprès d’un agriculteur bio, ou encore sur Cocote, une marketplace française et écoresponsable mettant en avant les produits locaux et biologiques ! Qu’attendez-vous ?